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2012年食品安全问题年终大盘点

核心提示:2012年食品安全问题年终大盘点:

  伊利奶粉“含汞门”

  伊利部分批次奶粉出现汞超标

  时间:2012年6月

  原因:6月14日,国家质检总局对婴幼儿配方乳粉汞含量进行了专项应急检测,检测结果表明,除了伊利部分批次奶粉出现汞超标外,其他婴幼儿配方乳粉汞含量未见异常。

  回顾:根据国家食品安全风险监测此前发现个别婴幼儿配方乳粉汞含量异常的情况,质检总局立即组织国家食品质检中心,对所有婴幼儿配方乳粉生产企业的所有品种的婴幼儿配方乳粉开展汞含量专项应急监测。截止到6月14日12时,共抽检715个婴幼儿乳粉样品,除20家企业停产未采集到样品外,抽检覆盖了全部婴幼儿乳粉生产企业。除了伊利部分批次奶粉出现汞超标外,其他婴幼儿配方乳粉汞含量未见异常。

  结果:伊利湖南分公司市场部表示,购买伊利全优2、3、4段乳粉的市民,可以选择在购买处退货退款。公司称对此次召回事件造成的影响深表歉意。并将全力做好产品召回事件的后续相关工作。

  评论:国内奶粉的安全问题,一直是消费者关注的焦点,自从三鹿事件后,国外奶粉成了“抢手货”,只有重视奶粉的质量和品质,严格把关,国内奶粉企业才有可能“收复失地”。

  双汇“蛆虫门”

  双汇肋排现蛆虫

  时间:2012年5月

  原因:双汇肋排被指下锅后烫出蛆虫。

  回顾:郑州有网友爆料自己在双汇连锁店买了双汇肋排用热水烫时出现蛆虫,并把照片发到网上寻求双汇回应无果。5月28日,有媒体记者就此事联系了双汇公司。据了解,当日晚22时许,双汇公关部门工作人员表示“锅里的肉汤上漂着白点儿,但无法确定是什么东西。”店里处理此事的工作人员表示,如果真有异议要去质量监督局做个检测。>>详细内容

  结果:双汇总部对外负责人回应称,此次事件为河南某电视台广告部的一位人员精心策划所为,但是,当事网友则表示“只需要诚意的道歉,不会做出敲诈勒索的事情”。事后不久,2012年6月,男子购买双汇香肠,包装袋内竟然发现爬满白色蛆虫。双汇方面也未作出任何解释。

  评论:作为企业,对于此类说不清楚的事件,最简单的处理方式,就是悄悄地在双方之间达成一个默契,将问题消化在最小的范围内。

  “毒胶囊”事件

  不法厂商使用重金属铬超标的工业明胶生产药用胶囊

  时间:2012年4月

  原因:部分地区的不法厂商使用重金属铬超标的工业明胶生产药用胶囊,铬含量超过国家标准规定2mg/kg的限量值,超标最多的达90多倍。

  回顾:4月15日,央视《每周质量报告》节目以《胶囊里的秘密》为题,曝光河北、江西、浙江等地一些不法厂商使用重金属铬超标的工业明胶生产药用胶囊,这些问题胶囊已经流向药品企业并被制成药品销售。经中国检验检疫科学研究院综合检测中心反复多次检测确认,9家药厂生产的13个批次的药品中,所用胶囊铬含量超过国家标准规定2mg/kg的限量值,超标最多的达90多倍。其中便宜的明胶原料产自河北衡水一带和江西省弋阳县,是用价格低廉的“蓝皮胶”制成的。这些“蓝皮胶”随后被卖给一些胶囊厂,经过色素调色及化工原料清洁,进行充分溶解后,就成了加工药用胶囊的胶液。胶液再经过半自动胶囊生产设备压制成型,最后通过切割整理,便加工成了五颜六色的药用胶囊,并最终卖给药厂生产胶囊类药品。

  结果:4月16日,国家食品药品监督管理局发出紧急通知,要求对13个药用空心胶囊产品暂停销售和使用。4月16-17日,“毒胶囊”事件影响甚广,包括修正、海外等一众著名药企均成涉案公司,一时成为舆论激烈声讨对象。涉事药企沉默。4月21日,国家食品药品监管局表示有关部门正在全力以赴查控铬超标药用胶囊问题产品,有关检查检验、查处工作以及打击犯罪的情况,将实事求是地及时向社会公布。

  评论:从皮革下脚料到工业用明胶,再到药用胶囊,中间环节众多,不法企业的行为并非密不透风,为何有关部门却无法及时有效发挥监管规制效能?此中缘由值得深思。虎兕出于柙,龟玉毁于椟中,典守者难辞其咎。

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