欢迎来到中国生物产业网
易资源网
滚动新闻
·利用人体DNA制造明胶的技术·商务部称将严查用甲醛保鲜的食品·最滋补中国人的13种养生食物 ·欧美保健食品胶囊标准使中国企业汗颜·儿童食品成“染色”重灾区 ·预防肝癌可多吃苦瓜·适合白领的健脑补脑餐·10种危险食物要注意了·20条饮食"金标准" ·中国工程院院士:吃出病是头号食品安全问题·新华调查:谁在将茶叶推向“天价”?·美国裁定继续对中国输美大蒜征反倾销税·麦当劳肉鸡基地探访 饲料激素零添加·每天一根肠 心脏风险增两成·果冻"内幕说"致果冻产品被地方监管部门要求下架·发改委再度约谈食用油涨价企业 尽力稳定豆油价格·治理保健品市场乱象亟待当头棒喝·发改委约谈食用油企 市场上七成食用油价仍稳定·我国居民消费率被指偏低 十元钱购买力:只够买3苹果·吃面条要知5件事·果冻老酸奶还能不能吃·国家食品药品监管局将开展保健食品综合治理·新发地暂未现“甲醛蘑菇” 专家称水煮10分钟可消毒·三大行业协会称国内果冻老酸奶未使用工业明胶·央视赵普踢爆老酸奶黑幕 合肥超市还在热卖·长期低温多雨病害严重拖住菜价回调步伐·卫生部拟取消38种食品添加剂 色素占到近一半·卫生部公开征求意见 拟据规定撤销38种食品添加剂·乳品国标内外有别 雅培被指为节约成本降低质量·金龙鱼出厂价平均上浮8% 上海卖场已接调价通知

2012年食品安全问题年终大盘点

核心提示:2012年食品安全问题年终大盘点:

  【中国生物产业网www.cnbioindustry.cn】2013年1月6日讯  2012年食品安全问题年终大盘点

  酒鬼酒“塑化剂”

  酒鬼酒被曝塑化剂超标260%

  时间:2012年11月

  原因:有记者将酒鬼酒送第三方检测后发现,酒鬼酒塑化剂超标高达260%,长期食用塑化剂超标的食品,会损害男性生殖能力,促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害,甚至会毒害人类基因。

  回顾:在记者曝光酒鬼酒塑化剂超标后,湖南省质量技术监督局11月21日向质检总局报告,经湖南省产商品质量监督检验院对50度酒鬼酒样品进行检测,截止目前检验结果,DBP最高检出值为1.04mg/kg,超标2.47倍。酒鬼酒回应声明指出,经国家质检总局、卫生部、国家食品安全风险评估中心三个权威部门认定,根据国际通用风险评估方法和欧洲食品安全局推荐的人体可以耐受摄入量,按照我国人均预期寿命,在适量的情况下,不会对健康造成损害,可以放心饮用。这次塑化剂事件对于整个白酒行业影响深远,冲击巨大。白酒板块遭受重挫。仅当天,两市白酒股总市值共蒸发327.79万元。而不久之后,茅台也被曝出塑化剂超标,白酒行业今年可谓是全面受挫。

  结果:酒鬼酒董秘张儒平表示,被检出塑化剂超标的50度酒鬼酒目前市场存货为5000万元,公司没有产品召回计划。如果经销商要退货,公司会收;若不退,公司不予处理,因为质监局尚无塑化剂含量的具体要求。此次涉及塑化剂的50度酒鬼酒不超过上市公司总收入的10%,但业内人士分析,此事件更多的是冲击酒鬼酒的品牌以及消费者的信心。

  评论:面对食品安全问题,不能“民不举,官不究”,同时,应该明确标准,严格执行监管和检测,真正做到没有“鬼”。

  光明牛奶“酸败门”

  光明牛奶5个月6次出现质量问题

  时间:2012年9月

  原因:光明牛奶出现变质现象,在配送前进行移库的过程中,因车辆温度没达到标准导致其中部分产品发生酸败。

  回顾:9月8日,多位上海的牛奶订户发现,通过“光明随心订”订购的220毫升装小口瓶鲜牛奶,送到家中后出现了异味变质。据悉,这些订户基本分布在杨浦、浦东、金山、长宁等区。对于此事,光明方面的解释是:配送过程中车辆温度没达标导致产品酸败。值得注意的是,在食品安全问题频出的情况下,在 2012年中国乳制品工业协会上,光明总裁郭本恒曾公开抱怨:“去年国家抽查光明乳业4553次,现在国家对乳制品的抽查已经到了无以复加的程度!这么抽(查)会抽死人啊!”而在之前的6月份,安徽省颍上县部分学生食用光明乳业配送的牛奶后,78名学生身体不适,6名学生出现呕吐。

  结果:光明表达了对消费者表示深深的歉意,第一时间派专业人员上门进行处理,根据消费者的意愿进行退货、补货或者退款。光明方面同时承诺,会对产品移库过程加强监督管理,避免类似事件的发生。

  评论:2012年6月至10月短短5个月的时间里,光明牛奶共发生了6起安全事件,不论原因如何,都应该引起相关部门的重视。食品安全的监管力度还需加强。

  健康元地沟油事件

  健康元生物制品有限公司,涉嫌采购地沟油制药

  时间:2012年8月

  原因:根据公安机关侦查,健康元全资子公司--河南焦作健康元生物制品有限公司,涉嫌采购地沟油制药,并用于生产制药原料。

  回顾:健康元全资子公司--河南焦作健康元生物制品有限公司涉嫌采购地沟油制药,并用于生产制药原料。宁波市中院于8月28日开庭审理的全国首例特大地沟油案案件,揭开了健康元的这一惊天秘密。河南惠康及其关联企业与焦作健康元签订购销合同,共销售1.62万吨地沟油,金额高达1.45亿元,平均售价8950元/吨,这一价格不仅远低于正常豆油的价格,甚至还低于河南惠康向食品厂销售均价(9375元/吨),更低于向饲料企业的销售均价(1.12万元/吨)。

  结果:采购地沟油已成事实,但健康元公司依然在辩解,健康源公司竟然要为地沟油“正名”。不得不说,使用地沟油生产的抗生素是否对人体构成危害,民间、专家、业界仍然是众说不一,尚无权威说法,所以也给了舆论争议的空间。

  评论:国家急需建立完善的检测,监管机制,和相关的法律法规,否则地沟油将会成为老百姓一直担忧的心头大事。

  古井贡酒“勾兑门”

  古井贡酒部分酒用食用酒精勾兑

  时间:2012年8月

  原因:古井贡酒中报披露了一项4551.49万元的酒精采购,有媒体怀疑其勾兑酒。该公司回应称古井贡酒并非所有产品都是使用酒精勾兑而成,只有少量的低端产品是用食用酒精勾兑生产,

  回顾:2012年上半年,古井贡酒从安徽瑞福祥食品有限公司采购酒精4551.49万元,折算约为6596吨。业内人士表示,这说明古井贡酒出售的酒品中有部分酒是用酒精勾兑出来的。位不愿具名的资深酒类分析师对记者表示,一般白酒企业采购酒精为勾兑所用,且现在市场上许多食用酒精也是用化学方法生产的,因酒精的乙醇含量大于95%,对人体伤害较大,同时,调制酒的质量和酿造酒的质量是无法相比的。真正白酒是不再加水、酒精和香料成分的原始工艺的白酒。这种酒分子呈大分子团状态。如果外购优质白酒勾兑,每生产一吨白酒需要3万~4万元成本的基酒,但如果使用食用酒精,吨成本只要8000~9000 元。

  结果:古井贡酒回应称,公司确实存在部分酒用食用酒精勾兑的情况。其解释称,这主要是用在液态发酵白酒上,液态发酵一般会使用食用酒精勾兑,公司主要是在部分低端酒的发酵过程中才会使用食用酒精,高端的酒不会用到。

  评论:在粮食供应充足并且能够出口的今天,酒业实在没有理由唯利是图、减少工序,继续沿用这种不规范的做法。提高酒品的质量,保证品牌的信誉才是发展的硬道理。

12345
中国生物产业网声明:此资讯系转载自合作媒体或其他媒体,中国生物产业网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,文章内容仅供参考。如涉及到版权问题,请及时联:rose.zheng@hnzmedia.com,我们将即时更正,谢谢!
评论总数:0 条 [ 查看全部 ]网友评论
标题: 标题
评论:   评论 
验证码:  
  [Ctrl+Enter]
热点专题