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河南省成立小米发酵醋工程技术研究中心

核心提示:据了解,经省科技厅批准,河南省小米发酵醋工程技术研究中心在冯异醋业有限公司成立。这是迄今为止全省批准的唯一一家省级小米发酵醋工程技术科研机构。

【中国生物产业网(http://www.cnbioindustry.cn)】5月4日讯

据了解,经省科技厅批准,河南省小米发酵醋工程技术研究中心在冯异醋业有限公司成立。这是迄今为止全省批准的唯一一家省级小米发酵醋工程技术科研机构。

该县翟集米醋酿造技艺具有千年历史,在中原享有很高的声誉。多年来,该县扶持冯异醋业有限公司在挖掘、继承古老传统工艺技术的基础上,利用现代生物技术自主创新,研制开发具有保健功能的米醋新品种。特别是市食醋工程技术研究中心在宝丰县建立以来,该县聘请郑州轻工业学院、河南中医学院等单位的专家教授,合作研制开发了银杏米醋、金芝康米醋、葛根米醋、矿工米醋等新产品,使米醋品种达到16个。冯异醋业被授予“河南省科技企业”等称号。

与此同时,该县鼓励引导企业与农户合作,通过土地流转、订单生产等措施,建起了6000亩绿色小米生产基地,实现了企农双赢。企业被省政府授予“农业产业化省重点龙头企业”,产品被确认为“中国绿色食品”。

小米发酵醋工程技术研究中心的成立也说明我国在生物发酵工程上的进步。

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编辑:sunny

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